Ежедневно с 10:00 до 24:00
+7-961-264-50-04
berloga.tula@yandex.ru

Адрес: Тульская обл., Заокский р-н, д. Скрипово 75А
Наша кухня даже не домашняя — рукодельная, авторская.

Мы не ограничиваем себя, поэтому в меню Берлоги можно отыскать блюда почти любой кухни — даже азиатской, если очень захочется! А еще нашу еду любят и дети, так что приезжайте к нам из Тулы или с экскурсии в Поленово с ребенком. Без детей тоже очень ждем!

Наша кухня даже не домашняя — рукодельная, авторская.

Мы не ограничиваем себя, поэтому в меню Берлоги можно отыскать блюда почти любой кухни — даже азиатской, если очень захочется. А еще нашу еду любят и дети, так что приезжайте к нам из Тулы или с экскурсии в Поленово с ребенком. Без детей тоже очень ждем!


Виталий Смирнов
Шеф-повар ресторана Берлога
«‎У нас простая кухня, но мы всегда стараемся заморочиться и добавить что-то необычное – варенье из чили, крем из сельдерея или маринованные сливы. Мы любим работать с сезонными блюдами, но когда что-то надоедает – сразу придумываем новое»


Виталий Смирнов
Шеф-повар ресторана Берлога
«‎У нас простая кухня, но мы всегда стараемся заморочиться и добавить что-то необычное – варенье из чили, крем из сельдерея или маринованные сливы. Мы любим работать с сезонными блюдами, но когда что-то надоедает – сразу придумываем новое»

Мы печем ароматный, мягкий хлеб, а на столе у нас всегда сезонные ягоды, овощи и грибы — можно даже пойти в лесок, собрать их и увезти с собой. У нас классические, привычные, давно любимые блюда. Разве что добавляем немножко нового — щепотку пряного, или неожиданное прочтение, или необычный конфитюр: окрошка на мацони, спинка сома с груздями, варенье из лисичек или чатни из тыквы.

В меню есть постоянные позиции — как, например, наши завтраки, но каждый сезон появляются новые блюда, каждый год разные. Что-то постоянное в ресторане «‎Берлога» все же есть: вкусная, сытная, добротная еда. Мы убедились и хотим показать вам тоже: завтрак, обед и ужин всегда вкуснее на природе.



На аперитив предлагаем отведать наши настойки — их делает Яна Иванишина, наш операционный директор.

Есть сезонные настойки — на травах, фруктах, ягодах, иногда даже на овощах: на крупах — зимой, летом всегда есть лимончелло или сливовица, настойки на хвое — весной. А круглый год — на хрене с лимоном или жгучим перцем, клюковка и кедровуха.


Яна Иванишина
Операционный директор семьи проектов Марк и Лев
«‎Все рецепты настоек я придумала сама – каждый раз немного меняю ингредиенты, но что-то оставляю неизменным. Получается, в год я своими руками делаю 200-300 литров настоек!»

Яна Иванишина
Операционный директор семьи проектов ‎Марк и Лев
«‎Все рецепты настоек я придумала сама – каждый раз немного меняю ингредиенты, но что-то оставляю неизменным. Получается, в год я своими руками делаю 200-300 литров настоек!»

Контакты

Наш ресторан находится рядом с Поленово – в 10км, или 15 минутах на машине. Ждем вас в гости до или после экскурсии! К нам можно приехать пообедать во время путешествия по Тульской области и остановиться в домиках Скрытово.Дачи рядом с нами.


Мы работаем ежедневно с 10:00 до 24:00

+7-961-264-50-04

berloga.tula@yandex.ru


Тульская обл., Заокский р-н, д. Скрипово 75А

Поселок Велегож Парк